le blog morning-dew

• . 500g de pâte feuilletée toute prête
• . 150g de beurre
• . 150g de sucre semoule
• . 150g de poudre d'amandes
• . 1 petit verre de rhum
• . 4 oeufs dont un pour dorer

1. ..Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, le sucre, la poudre d'amandes, le rhum et 3 oeufs.
2. ..Diviser la pâte feuilletée en deux.
3. ..Etaler les deux morceaux de pâtes en deux abaisses bien rondes.
4. ..Déposer la première abaisse de pâte sur une plaque de four ou un plat à tarte recouvert d'une feuille de papier sulfurisé.
5. ..Y Verser la préparation précédente et l'étaler de façon uniforme en ménageant un anneau libre d'environ 3cm tout autour.
6. ..Battre l'oeuf restant sur l'anneau laissé libre et déposer et déposer l'autre abaisse de pâte par-dessus.
7. ..Appuyer bien fort avec les doigts afin de coller les deux abaisses de pâte et faire quelques incisions au couteau.
8. ..Avec la pointe du couteau, faire quelques arabesques décoratives sur le dessus de la galette et badigeonner avec le reste d'oeuf sans faire couler sur les bords.
9. ..Laisser reposer au frigo environ 1heure.
10. ..Avant d'enfourner, ménager avec la pointe du couteau quelques ouvertures afin de laisser sortir les gaz pendant la cuisson.

L'info "people" de la semaine passée, c'était l'annonce de Johnny de vouloir s'installer en Suisse. Bien que la nouvelle révolutionne mon existence au moins autant que l'éventuelle découverte d'un neurone dans le cerveau de Paris Hilton ou les révélations sur la vie sexuelle d'Yvette Horner, cette nouvelle me donne néanmoins envie de réagir. De plus, aujourd'hui je tombe sur ça. Ou le cours d'économie de Guy Forget.

Même si je me fous totalement de savoir si Johnny, Forget et d'autres habitent en France ou ailleurs, ce qui m'énerve au plus haut point c'est la pseudo justification de leur exil. Il y a la méthode Johnny, qui après nous avoir fait croire qu'il voulait la nationnalité Belge pour renouer avec ses racines (et qui s'est mangé un rateau) nous tente maintenant la Suisse. Quoi, il a des marmottes dans la famille? Ca c'est la méthode faux-cul. Et il y a la méthode Forget et autre Pagny (qui nous en a même fait une chanson, c'est beau les artistes que l'oppression inspire.....sic). Alors là, on est dans la mauvaise foi à fond, du genre que c'est dégueulasse et injuste de payer autant d'impôts. C'est vrai que ça ne fait jamais plaisir de payer des impôts. Je ne suis pas faux-cul au point de dire que j'envoi mon chèque avec le sourire aux lèvres mais bon j'ai connu des années ou je n'en payais pas et en faisant la comparaison je préfère LARGEMENT en payer. Le plus drôle dans tout ça c'est que dans 3 interviews passées ou à venir, ils vont nous soutenir mordicus qu'il faut donner aux associations pour telle ou telle cause et qu'il ne faut pas hésiter à être généreux. Vous savez, ces associations qui recoivent des subventions... de l'état... payées par les impôts...